ラバ祭り（おice祭り）

12の太陰月の8日目に落ちる、Laba祭りは元々、人々が先祖に犠牲を捧げ、家族のために良い収穫と幸運を祈って天と地に祈る機会でした。 何年も後、それはさまざまな種類の米、豆、乾燥ナッツ、豆腐、肉が入ったおridge-ラバConを食べるイベントになりました。

12番目の太陰月は中国語で「ラ」と呼ばれ、8つは「ba」と発音されます。これは「Laba」の名前の由来です。 犠牲の日と見なされるだけでなく、釈ky（仏教の創始者）が真理を悟り、仏になった日でもあります。

カスタムは最初にSong王朝（960-1279）で始まり、清王朝（1644-1911）で人気になりました。 今では、中国人がLaba Festivalの日にLaba Congeeを食べるのは千年以上も前のことです。 すべての人に知られているように、古代から中国人は作物の栽培を非常に重要視してきたため、長年の苦労の末、土地が豊作になると、農民は祖先や天地を犠牲にすることで大きな感謝を示します。 煮沸Laba Congeeは、人々が収穫を祝う1つの方法です。

ラバポリッジの成分は、栄養に満ちた様々なアイテムです。 多様な米（もち米、オート麦、トウモロコシなど）、豆（大豆、緑豆、インゲン豆、ササゲなど）、乾燥ナッツ（栗、アーモンド、ピーナッツなど）、豆腐、お肉。 メロンの種、ハスの種、松の実、砂糖、その他の保存された果物を加えて風味を増します。 10世紀にわたる開発の後、現在では100種類を超える調理方法があります。

数時間煮沸した後、おridgeは先祖への犠牲として提供され、正午までに友人にプレゼントされます。 家族は一緒にLaba Porridgeを食べ、いくつかを残して、来年の豊作を象徴します。 親切な人の中には、哀れみを示すためにおpoorを貧しい人に配る人もいます。 また、一部の地域では、おandを花や果樹に貼り付けると、花が咲き、実が結実することを示していると考えられています。

ラバ・ポリッジは現在、冬には脾臓を強化し、食欲を刺激し、神経を和らげる機能を持つ非常に栄養価の高い食品と見なされています。 さまざまな年齢のすべての人々に歓迎されています。